Fazer café em casa é uma atividade comum para muitas pessoas, todos os dias. No entanto, para algumas é algo realmente especial, principalmente, quem deseja aprimorar a sua técnica e preparar uma bebida cada vez mais deliciosa.
E para isso você precisará escolher os aparelhos adequadamente. Se você deseja saber quais são eles, continue com a leitura deste artigo e confira os equipamentos para fazer um bom café em casa.
Café em casa com cafeteira elétrica
A cafeteira elétrica é um dos principais equipamentos para fazer café em casa quando o assunto é preparar a deliciosa bebida, embora ela não seja necessariamente indispensável, já que o preparo pode ocorrer sem ela. De todo o modo, é uma opção prática para preparar o café no dia a dia.
Além disso, existe uma grande variedade de tipos e modelos no mercado, desde as mais simples até as mais sofisticadas. Entre elas, estão as cafeteiras de pressão, como a prensa francesa e a cafeteira italiana, que são uma boa opção para quem prefere um café mais encorpado e intenso.
Porém, as mais comuns são ainda as cafeteiras de filtro, como as elétricas, ideais para os apreciadores da bebida mais suave e aromática. Outro modelo que se tornou bastante popular nos últimos anos é a cafeteira de expresso em cápsula, que se diferencia por garantir o sabor do café expresso com muita praticidade.
Coador para fazer café em casa
Para os métodos que utilizam o filtro, o coador é mais um dos equipamentos para fazer café em casa que não pode faltar. Na cafeteira elétrica, ele é de plástico, sendo que o mesmo material é o mais frequente também na hora de preparar a bebida diretamente em uma jarra ou na térmica.
Existem ainda modelos específicos de coador para outros métodos de preparo do café, como o coador de vidro, utilizado no método Hario v60. Diferente dos coadores de plástico, esse modelo possui formato cônico em V com ranhuras internas e angulação de 60 graus. Assim, a água desce com mais facilidade em direção ao centro, ressaltando o sabor da bebida.
Filtro de papel
O filtro é também um dos equipamentos para fazer café em casa, essenciais nos métodos em que ele está presente, sendo que nesses casos o seu objetivo é ajudar a reter as impurezas e o óleo do café, deixando a bebida mais suave, aromática e até mais saudável.
Por isso, vale a pena escolher um filtro de boa qualidade, além de existirem modelos de diferentes materiais. O de papel é o mais conhecido e utilizados nos lares brasileiros. No entanto, há também o sintético, que pode ser lavado e reutilizado outras vezes e o de pano, que voltou a aparecer nos supermercados e cafeterias.
Mais recentemente surgiu no mercado o filtro de inox, que substitui ainda o coador e possui uma durabilidade muito maior.
Chaleira bico de ganso
A chaleira é outro equipamento que merece atenção quando o assunto é preparar um delicioso café. Embora todos os modelos possibilitem o preparado da bebida, uma vez que ela ajuda a controlar melhor a temperatura da água e obter um café mais saboroso, algumas facilitam a tarefa.
É o caso da chaleira conhecida como bico de ganso, por conta do formato do seu bico, que é comprido e fino. Ele possui ainda uma curvatura que facilita o despejo da água de maneira gradativa e com movimentos circulares sobre o pó do café que está no filtro.
Moedor de café para ter em casa
Apesar do moedor de café não ser fundamental na hora de fazer um café em casa, com certeza, tem o poder de tornar o momento mais memorável. Isso acontece porque grãos moídos na hora de preparar a bebida oferecem uma qualidade e sabor superiores.
Além disso, a boa notícia é que, hoje em dia, os aparelhos elétricos, muito eficientes, são encontrados com preços acessíveis. Também permitem moer pequenas quantidades de grãos. Desse modo, você consegue preparar um café em casa fresco e com o tipo de grão de preferir.
Conclusão
Essas são algumas dicas de equipamentos para fazer café em casa. Então, não se esqueça de escolher produtos de qualidade para garantir uma bebida saborosa, com muito aroma e do jeitinho que você mais gosta. E claro, não se esqueça de ler e seguir as instruções do fabricante para que os equipamentos durem por mais tempo e funcionem de maneira correta.
